Crêpière – Meilleurs produits et comparatif

Crêpière – Meilleurs produits et comparatif
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Découvrez ici un guide d’achat et un comparatif des meilleures crêpières.

Crêpière, les meilleures offres

Les meilleurs modèles de crêpières

Une crêpière, c’est quoi ?

La pâte à crêpes ou à crêpes est préparée de la même manière partout. Une recette comprend généralement des œufs, de la farine et du lait, ainsi que du sel ou du sucre. Au lieu du lait, la crème ou le babeurre convient également. Selon la région et le pays, la pâte peut être aérée avec un peu de bicarbonate de soude ou de levure, puis cuite dans de la graisse ou du beurre.

Les différents modèles de crêpières peuvent également être utilisés de différentes manières. Normalement, le boîtier est en plastique, a une plaque chauffante ronde et lisse, qui est émaillée ou recouverte d’un revêtement antiadhésif afin que la pâte ne colle pas. La pâte est étalée à l’aide d’un râteau ou d’une spatule sans que la machine elle-même ne soit déplacée.

Bien choisir sa crêpière

Certaines crêpières sont des appareils qui reposent sur des pieds en caoutchouc, d’autres sont si flexibles qu’ils peuvent aussi être utilisés dans le sens inverse. Ensuite, la pâte n’est pas étalée avec une truelle sur la plaque, mais l’appareil chaud a une surface de cuisson légèrement incurvée et est plongé à l’envers dans la pâte, de sorte que la bonne quantité arrive sur la surface de cuisson et s’étend uniformément, cuite immédiatement.

Un régulateur de température réglable en continu permet de déterminer facilement le degré de croustillant de la crêpe. La plaque chauffante doit être préchauffée pour être utilisée et maintenir ensuite une température constante réglée. Certaines crêpières offrent des assiettes interchangeables pour la préparation de petites et grandes crêpes. Certains modèles sont des appareils combinés et peuvent également être utilisés pour d’autres plats, comme la préparation d’omelettes ou le brunissement de la viande.

Le retournement de la crêpe n’est pas toujours nécessaire avec un modèle de ce type, car la pâte est très liquide et est appliquée très finement, de sorte que la consistance correcte réussit rapidement. Mais même avec les appareils où les crêpes doivent être retournées, le processus est d’autant plus simple qu’il ne colle pas au sol et ne nécessite aucun mouvement supplémentaire pour l’empêcher de cuire.

Particulièrement avec toute la famille une crêpière peut être amusant, parce que la crêpière peut être placée directement sur la table et tout le monde peut regarder et prendre part à la préparation. L’inconvénient de préparer des crêpes dans une casserole est généralement que la personne qui fait les crêpes vient à peine à manger, alors que les crêpes individuelles doivent également être empilées sur une assiette de sorte qu’une portion raisonnable pour plusieurs personnes en sort. Cela signifie que les crêpes inférieures commencent à transpirer et que les crêpes individuelles se refroidissent rapidement, deviennent molles et sont ensuite consommées tièdes. Avec la crêpière, les crêpes peuvent être préparées très rapidement et facilement, puis consommées directement, car l’application est rapide et pratique même pour ceux qui préparent les crêpes et ne demande pratiquement aucun effort. Tout le monde aime aussi voir la pâte prendre sa forme et son bronzage.

Ces crêpières se composent d’un boîtier, d’un câble d’alimentation et d’une plaque chauffante, ne diffèrent que par leur taille. La chaleur peut être régulée par un circuit et détermine individuellement le degré de brunissement des crêpes. Habituellement, il existe une lampe à pâtisserie qui indique quand la crêpe est prête et peut être retirée de la plaque. La variété d’utilisation et la cuisson directement à table sont des atouts de ces crêpières. Les bases en plastique calorifugées assurent une manipulation particulièrement sûre et confortable. Le revêtement anti-adhésif peut être nettoyé très facilement en essuyant brièvement la surface après chaque préparation.

Ces modèles ont une surface de cuisson courbée vers le haut qui est trempée dans la pâte à crêpes après préchauffage. La pâte liquide adhère à la surface de cuisson en quantité suffisante, l’appareil est retourné et la crêpe est prête à cuire. L’avantage réside dans l’absence d’aides supplémentaires, telles qu’une spatule à pâte. Les crêpes deviennent également particulièrement minces et ne nécessitent pas de graisse pour leur préparation. La préparation peut se faire directement à table. La crêpe peut être préparée molle et légère ou croustillante et brune. Ces dispositifs ont aussi généralement un revêtement anti-adhésif qui empêche la crêpe de se déplacer ou de se déchirer.

Tout le monde ne veut pas d’un seul appareil pour un seul but, il existe donc aussi des appareils combinés sur lesquels on peut préparer d’autres plats en plus de la crêpe. Très agréable est la fonction raclette, qui augmente l’utilisation de l’appareil. Certains appareils ont donc des plaques différentes, qui sont également interchangeables. Ainsi, une plaque individuelle peut également être utilisée pour chaque préparation, soit avec un revêtement très lisse, soit avec une forme de rainure. Il est donc facile de préparer de la viande, du fromage ou une belle omelette.

Le moule à crêpes se distingue des crêpes conventionnelles par sa matière, sa forme et son aspect, et est spécialement conçu pour la préparation des crêpes. Il est principalement constitué de fonte et est laminé. Une poignée est également prévue, stable et résistante à la chaleur, de sorte que la casserole peut être pivotée individuellement pour étaler et préparer la pâte à crêpes. Un fond à induction permet un chauffage rapide et constant, les flux de chaleur permettent de chauffer la crêpe de façon uniforme et aucune accumulation de chaleur ne se produit. La poêle à crêpe a un bord très bas de sorte que la poêle ressemble à une assiette avec un bord extérieur légèrement surélevé. Cela rend le retournement des crêpes particulièrement facile. Dans une poêle normale, le bord est également haut, de sorte que les crêpes très fines peuvent se déchirer en tournant ou être endommagées.

La même pâte peut être utilisée pour le gaufrier, mais le résultat sera complètement différent en épaisseur et en forme. Au lieu de la crêpe, bien sûr, les gaufres populaires sortent. Le gaufrier est généralement rond ou carré et se compose de deux plaques superposées qui sont chauffées et pressées l’une sur l’autre et remplies de leur contenu. Sur ces plaques, la forme est dessinée, ce qui permet aux gaufres de se développer. Souvent, une masse circulaire de pâte devient alors la forme gaufrée, qui est déjà divisée en morceaux. Le gaufrier est une bonne alternative à la crêpière, selon la forme de dessert préférée. Les gaufres se mangent également avec du sucre glace ou du sirop, mais ne peuvent bien sûr pas être farcies aussi bien que les crêpes ou les crêpes le permettent. La gaufre est également un dessert pur, tandis que la crêpe peut être à la fois plat principal et dessert. Comme plat principal, il peut également être farci d’une garniture consistante, par exemple de la viande hachée.

Quel prix moyen pour une crêpière pas cher ?

Pour une bonne crêpière, même pas cher, il faut compter dans les 100 euros.

Conclusion

La crêpière est donc un excellent objet si vous comptez faire des crêpes régulièrement.

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