Machine à raclette : comparatif pour bien la choisir

Machine à raclette : comparatif pour bien la choisir
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Une machine à raclette est un appareil de cuisson très intéressant et permet de passer de bonnes soirées. Voici les meilleures d’entres elles.

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Les meilleurs modèles de machines à raclette

Une machine à raclette, c’est quoi ?

La machine à raclette est un objet électroménager que vous allez utiliser pour faire fondre du fromage à raclette. Vous pourrez mettre ce fromage fondu sur des pommes de terre par exemple. Sachez que les appareils à raclette peuvent également être utilisés pour cuire d’autres types d’aliments.

En principe, il est également possible de préparer la raclette au four, sur le feu, sur la cuisinière ou au micro-ondes. Le fromage a seulement besoin de chaleur pour fondre et cela peut aussi provenir d’autres appareils de cuisine ou directement du feu. Les vrais amateurs de raclette préféreront les méthodes classiques de préparation et goûteront la différence.

Le fromage est chauffé professionnellement dans un appareil à raclette. Chaque convive peut choisir ses ingrédients ainsi que l’état du fromage à raclette (légèrement ou fortement fondu ; bruni) selon sa préférence. Chacun peut répondre à ses propres besoins, habitudes et compatibilités. Personne ne doit simplement manger ce qui sort de la cuisine.

Normalement, les végétariens et les végétaliens ainsi que les personnes allergiques peuvent également profiter de leur raclette individuelle. Seul la machine à raclette rend la tâche difficile pour ces invités.

Le fromage à raclette n’est pas non plus idéal pour les végétariens, car de nombreux types de fromage contiennent de la présure. La présure est extraite de l’estomac des jeunes vaches et n’est donc pas adaptée aux végétariens.

Le fait de le préparer directement chez l’invité apporte non seulement de l’individualité mais aussi de la communication. Les gens se parlent et ne se préoccupent pas seulement du processus d’alimentation.

Peut-être que vous y prendrez goût et que vous laisserez les autres vous inspirer pour de nouvelles créations. Cette façon de manger favorise également le confort d’une soirée conviviale, à l’image de la Plancha.

L’hôte a également un avantage évident. Il n’a pas besoin de beaucoup préparer, encore moins de cuisiner. Il prépare les différents ingrédients et fournit tout. Il laisse ensuite la préparation à ses invités. Donc chacun est son “propre chef”.

Les personnes allergiques ou les différentes habitudes alimentaires des clients doivent également être prises en compte lors de l’achat des ingrédients. En fin de compte, chacun trouvera quelque chose qu’il aime manger dans la vaste gamme d’ingrédients de la raclette. L’hôte ne passe donc pas beaucoup de temps dans la cuisine, mais peut se consacrer entièrement à ses hôtes.

En principe, les appareils à raclette conviennent à tous ceux qui aiment manger de la raclette. Les machines sont idéales pour les soirées sociales et sont particulièrement populaires pendant les vacances. L’effort de l’hôte n’est pas très élevé, car chacun prépare son plat lui-même.
Seuls les végétaliens et les végétariens sont encouragés à rechercher des alternatives au fromage. Pour ces derniers, la machine à raclette spécial n’est pas non plus recommandé, car on ne peut y préparer qu’une seule sorte de fromage.

Bien choisir sa machine à raclette

Comme pour tout appareil de cuisine, différents facteurs sont déterminants pour la classe de l’appareil. Les facteurs les plus importants concernent la performance, la finition, la surface de grillage et le rapport qualité-prix. Nous avons accordé une attention particulière à ces critères lors de nos tests sur les différents grils à raclette.

La performance d’une machine à raclette est décisive et a une influence majeure sur l’expérience de la grillade. Que ce soit à l’intérieur ou sur la surface de grillage, la performance assure une préparation rapide et croustillante. En moyenne, la plupart des modèles de raclette ont une puissance de 1200 watts. Un rendement plus faible n’est pas recommandé, car la surface de grillage doit avoir une température élevée afin de faire frire le poisson, la viande ou les légumes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Un autre point important concernant la puissance est que vous regardez la surface de la pierre à griller. Plus il y a d’aliments sur le gril, plus l’appareil a besoin de puissance pour ramener le gril à la température voulue.
Au mieux, vous devriez choisir un appareil de 1200 watts ou plus.

Le matériau utilisé pour une machine à raclette est en grande partie responsable de la durabilité et de la sécurité de l’appareil. Cela commence par le boîtier et s’étend à travers tout l’appareil jusqu’aux plaques de gril. Le boîtier de la machine à raclette doit être résistant à la chaleur et robuste afin que vous puissiez profiter longtemps de l’appareil.

Comme les appareils électriques chauffent aussi considérablement, par exemple pour mettre la plaque de gril à température, il faut prévoir deux emplacements ou poignées isolés thermiquement. Cependant, ce n’est pas une obligation, cela ne fait qu’augmenter la sécurité.

Outre la performance, la surface du gril est un critère extrêmement important lors de l’achat d’une machine à raclette. Vous pouvez choisir entre la pierre naturelle et le métal recouvert de téflon pour la plupart des appareils. Ces deux types de produits présentent des avantages et des inconvénients que vous devez évaluer au préalable. La pierre naturelle a l’avantage de répartir la chaleur de manière homogène et de la stocker longtemps. La plaque de pierre de la raclette peut donc être utilisée pour les pâtons ou les pizzas.

L’inconvénient, cependant, est que le processus de chauffage est beaucoup plus long et que la consommation d’électricité est plus importante. Les plaques métalliques revêtues d’une machine à raclette chauffent beaucoup plus rapidement, sont faciles à nettoyer et ont également un poids plus faible.

Selon la façon dont vous appréciez le plus la raclette, que ce soit seul ou dans une ronde plus large, un appareil différent peut vous intéresser. Avant tout, il est important que vous ajustiez la taille de l’appareil à raclette au nombre de membres de la famille/invités.

Bien sûr, un appareil à raclette prend toujours de la place dans l’armoire – ne l’oubliez pas. Ici, il faut tenir compte de la fréquence à laquelle vous faites de la raclette. En fonction de cela, il faut trouver un endroit approprié. Si vous ne faites de la raclette qu’une fois par an, vous pouvez également stocker l’appareil de manière à ce qu’il ne soit pas directement à portée de main.

Le fondoir à fromage, la version plus petite et sans courant de la machine à raclette, est particulièrement peu encombrant. Cela peut aussi être fait dans un très petit ménage. La machine à raclette prend plus de place selon la taille et le nombre de casseroles.

La taille de l’appareil à raclette influence particulièrement la quantité de nourriture préparée. Si vous voulez seulement profiter d’un repas de raclette seul ou à deux, vous aurez besoin d’un appareil plus petit que pour un repas entre amis.

Avec la machine à raclette, le nombre de casseroles est crucial. Si huit personnes mangent de la raclette, il devrait aussi y avoir huit poêles à raclette. Avec la machine à raclette, vous devez également tenir compte de la taille. Le modèle standard ne peut préparer qu’une portion de fromage à la fois. Selon le nombre d’invités, cette méthode de préparation implique une longue attente.

Il existe également des machines à raclette professionnelles qui peuvent chauffer deux ou même trois morceaux de fromage en même temps. Toutefois, ces produits sont très chers à l’achat et donc plutôt impropres à l’usage domestique.

Ici, l’achat d’un fondoir à fromage peut également être envisagé. Comme ces appareils ne sont pas si chers, vous pourrez peut-être en acheter deux pour servir plus rapidement un plus grand nombre d’invités.

Si vous voulez vous en sortir sans trop d’attente, la machine à raclette est l’endroit idéal pour vous. Chacun peut préparer sa propre portion de fromage et/ou d’accompagnement et n’a pas à suivre les instructions de qui que ce soit. Ici, tout le monde est en mesure de s’approvisionner rapidement et facilement.

La plupart des appareils ne diffèrent guère dans le temps de préparation. Le temps d’attente plus long dépend davantage des casseroles pleines ou, dans le cas de la machine à raclette, du nombre de convives. Selon le modèle et la puissance, le temps de préparation varie peu, bien qu’il n’y ait pas de différence fondamentale entre les systèmes.

La préparation du fromage à raclette en un seul morceau est plus longue. Surtout qu’une seule portion peut être chauffée à la fois, les invités doivent être patients.

Avec la combinaison raclette-fondue, la préparation dans le caisson à fondue prend souvent beaucoup plus de temps qu’avec les appareils à fondue individuels avec brûleur à pâte, où la chaleur n’est pas concentrée sur le caisson à fondue seul, mais est répartie sur l’ensemble de l’appareil. Cependant, la préparation de la raclette n’est pas affectée.

A la fin d’une longue soirée raclette, l’appareil à raclette est nettoyé. Si vous n’avez pas le temps ou l’envie d’effectuer des opérations de nettoyage qui prennent beaucoup de temps, vous devriez vous assurer de choisir un appareil dont le nettoyage est rapide et facile.

L’appareil à raclette avec plaque métallique pour la friture est normalement revêtu d’un revêtement anti-adhésif et promet donc un nettoyage facile. La plaque métallique est généralement amovible et peut donc être facilement rincée. L’appareil ne doit être nettoyé qu’avec un chiffon humide pour éviter d’endommager l’électronique.

Le revêtement antiadhésif rend également la plaque de gril susceptible d’être rayée. Par conséquent, aucun objet abrasif ou rayant ne doit être utilisé. Quelques surfaces de grilles sont émaillées et donc faciles à nettoyer et protégées contre les rayures.

La machine à raclette avec pierre chaude est beaucoup moins sensible, mais il y a un risque de casse en cas de manipulation incorrecte. La plaque de pierre s’avère parfois plus difficile à nettoyer que la plaque de métal recouverte d’un revêtement anti-adhésif.

Le matériau brûlé est plus difficile à enlever. Cependant, il n’y a aucun risque que le revêtement anti-adhésif se détache pendant le nettoyage, comme cela peut arriver avec la plaque métallique.

Avec la combinaison raclette-fondue, le caquelon peut être retiré et est donc facile à rincer. Les poêles à raclette sont normalement aussi recouvertes d’un revêtement antiadhésif et vont généralement au lave-vaisselle. Ici aussi, vous ne devez pas utiliser d’objets pointus ou abrasifs pour le nettoyage.

La machine à raclette est simple et pas compliquée à nettoyer. Grâce au peu de pièces, vous n’avez pas à trop laver ou nettoyer. Le plateau sur lequel le fromage est placé est rincé et l’appareil lui-même est essuyé avec un chiffon humide.

En général, les éléments amovibles sont faciles à nettoyer et vont généralement au lave-vaisselle. Le nettoyage de la machine à raclette est en général relativement facile, mais pas aussi rapide et facile qu’avec la machine à raclette spécial.

Les appareils à raclette sont disponibles en différentes formes et designs. Selon la forme de la table et la disposition des sièges, un autre type de raclette est idéal. Cela dépend aussi du nombre de personnes que vous voulez servir avec votre appareil à raclette.

La machine à raclette standard (pour un morceau de fromage) trouve toujours sa place sur la table et n’est disponible que dans une seule forme. La machine à raclette peut cependant être acheté sous différentes formes et doit donc être adapté à vos besoins.

La raclette peut donc être adaptée à vos besoins individuels. Certains appareils ne sont accessibles que de deux côtés, tandis que sur d’autres, les poêles à raclette peuvent être placées dans l’appareil des quatre côtés.

Selon l’appareil à raclette, il existe différentes caractéristiques.

La machine à raclette comprend souvent des raclettes à fromage en plus des casseroles. On distingue ici les racleurs en bois et les racleurs en plastique. Les deux sont résistants à la chaleur, mais le bois est plus difficile à nettoyer et semble rapidement usé.

Les grils à raclette de qualité supérieure sont avant tout dotés de fonctions supplémentaires. Dans certains cas, les plaques peuvent être tournées pour la friture et peuvent donc être utilisées de différentes manières.

Un couteau à raclette est toujours nécessaire pour la machine à raclette. Parfois, il est déjà inclus avec l’appareil, mais souvent il doit être acheté séparément.

Rommelsbacher RCC 1500

La machine à raclette RCC 1500 de Rommelsbacher a tout ce que vous pouvez désirer. Vous remarquerez une mise en évidence déjà pendant le montage : Le câble extra-long de 3m vous permet de le brancher facilement sans risque de trébuchement gênant. Le boîtier chromé n’a pas seulement un aspect de haute qualité, il est stable et offre un maximum de sécurité. Vous pouvez régler la température de la raclette en continu.

La plaque de grillage en aluminium moulé sous pression est nervurée et assure ainsi une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de grillage généreuse. Ainsi, vos aliments pour le barbecue sont toujours parfaits – qu’il s’agisse de viande, de légumes ou de poisson. Vous n’avez même pas besoin de vous passer des populaires bandes grillagées ici. De vrais arômes de torréfaction, comme vous le souhaitez. Un délicieux plaisir de griller vous attend !
Les 6 moules sont recouverts d’un revêtement antiadhésif et offrent les meilleurs résultats de cuisson selon votre goût.

Le niveau de parking du RCC 1500 Raclette de Rommelsbacher est particulièrement pratique. Ici, vous pouvez garer vos casseroles pour vous rafraîchir ou pour faire une pause. Tout reste bien rangé, pas de vaisselle inutile sur la table, pas de taches.

Après une soirée raclette réussie, les plats vous attendent. Le revêtement anti-adhésif Xylan Plus 2 couches de haute qualité garantit un nettoyage rapide et facile.

Severin RG 2341

La machine à raclette Severin avec sa pierre naturelle et sa plaque réversible en fonte garantit un plaisir de fête solide ! Avec ses dimensions 54 x 26 x 14 cm, il offre suffisamment de place pour 8 personnes, de sorte que tout le monde peut facilement utiliser la raclette. Les pieds antidérapants assurent une bonne tenue.

Sur la pierre à griller du Severin RG 2341, vous préparez des plats savoureux selon vos souhaits. Avec la plaque réversible en fonte, vous pouvez en profiter plusieurs fois. C’est un réel avantage par rapport aux autres modèles :

Utilisez la plaque à nervures pour préparer de délicieux plats sur la machine à raclette. Viande, poisson, légumes – tout ce que vous aimez est permis. Dans l’autre assiette, vous pouvez vous faire cuire de délicieuses crêpes, que nous avons particulièrement appréciées dans notre guide d’achat. Que ce soit sucré ou salé, c’est vous qui décidez. La surface totale du gril mesure 50 x 26 cm et est chauffée à 1200 watts grâce à la batterie de chauffe continue.

Les 8 poêles de 8 x 8 x 1 cm offrent suffisamment d’espace pour vos créations personnelles. Expérimentez, essayez, profitez de la nourriture délicieuse comme vous le préférez.

Vous pouvez les nettoyer avec un chiffon humide. Avec la nourriture cuite à l’intérieur, c’est parfois un peu plus laborieux.

Quel prix moyen pour une machine à raclette pas cher ?

Le prix va dépendre notamment de la taille de la machine à raclette. Vous pouvez en trouver de très bonnes à partir de 40 euros.

Conclusion

Vous savez tout sur la machine à raclette et notamment comment choisir la meilleure.

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