Meilleur Four à pizza

Sur cette page, vous allez savoir quels sont les meilleurs fours à pizza mais aussi comment bien le choisir en lisant des conseils d’achat.

Four à pizza, les meilleures offres

Les meilleurs modèles de fours à pizza

Un four à pizza, c’est quoi ?

L’avantage d’un four à pizza par rapport à un four traditionnel est que le temps de cuisson est beaucoup plus court et que la pâte est donc bien croustillante sans que la garniture ne perde sa fraîcheur. Un autre effet positif est que vous économisez sur les coûts énergétiques avec un four à pizza, car il ne faut que quelques minutes pour le préchauffer. Dans notre guide des fours à pizza, vous pouvez découvrir les fabricants présents sur le marché et les avantages des différents appareils. Vous pouvez également vérifier comment votre modèle préféré se compare à celui de notre gagnant du comparatif des fours à pizza avant d’acheter un four à pizza.

Bien choisir son four à pizza

Vous voulez acheter le meilleur four à pizza ? Avant l’achat, vous devez donc réfléchir fondamentalement à la fréquence d’utilisation de votre four à pizza. Si vous ne mangez de la pizza que tous les 2 ou 3 mois, un four à pizza bon marché et peu performant suffit. Toutefois, si la pizza figure régulièrement sur votre menu, nous vous recommandons un four à pizza dont la puissance et la plage de température sont plus élevées, comme le mini-four à pizza. Toutefois, même dans ce cas, vous pouvez acheter un four à pizza bon marché. Il n’est pas nécessaire d’être un professionnel pour comprendre les instructions de construction des produits que nous avons choisis.

Pour les soirées conviviales en famille ou entre amis, un four électrique avec un dôme en terre cuite convient parfaitement et n’est en rien inférieur en goût aux fours à pizza qui sont chauffés au bois. Comme pour la raclette, le four à pizza électrique est placé au milieu de la table de manière à ce que chaque invité soit assis à une distance d’environ un bras de celle-ci. Vous pouvez également faire cuire des pizzas dans le jardin avec un appareil électrique. Assurez-vous simplement qu’il y a une prise électrique près de la table. Après que chaque invité a préparé sa propre casserole de sa pizza préférée, il suffit de la glisser par l’ouverture dans le four à pizza en terre cuite et de la faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. La plupart du temps, les fours à pizza électriques en terre cuite doivent être préchauffés pendant 10 minutes. Le temps de cuisson de la pizza elle-même est généralement de cinq minutes, bien que ce temps puisse être prolongé si le four est complètement rempli.

Un four à pizza avec une pierre à pizza est très puissant et parfait pour préparer votre propre pizza. En quelques minutes, il peut atteindre une température de 400 degrés Celsius. Grâce à la pierre à pizza en argile réfractaire, ignifugée et alimentaire, vous obtiendrez des pizzas cuites particulièrement croustillantes, qui ne sont en rien inférieures aux spécialités de pâte des restaurants italiens. La pizzeria est chauffée au bout de 4 minutes environ. Le temps de cuisson normal est de 5 minutes, en fonction de la garniture. Les calzones et la tarte flambée peuvent également être préparées sans effort avec ce type de four à pizza.

Les mini-fours sont de véritables appareils multifonctions. Ils font des pizzas, servent de grill et peuvent même faire cuire à la vapeur de la viande et du poisson. Même en tant que grille-pain four, ces appareils ne sont pas trop mal. Ces fours à pizza sont particulièrement adaptés aux ménages qui n’ont pas la place pour de grands fours à gaz ou à convection, mais qui ne veulent pas pour autant renoncer à la pizza, aux frites ou aux biscuits de Noël. Le mini-four doit être préchauffé à 200 degrés Celsius pendant environ 10 minutes. Vous pouvez ensuite déguster la pizza après 12 minutes supplémentaires.

La pizza est cuite à une température moyenne de 210 degrés Celsius. Par conséquent, avant d’acheter votre appareil, assurez-vous que cette température peut réellement être atteinte avec le modèle correspondant. Les fours à pizza qui sont également utilisés comme grill peuvent généralement atteindre une température plus élevée.

Dans les modèles avec hotte en terre cuite, on peut surtout préparer des mini-pizzas d’un diamètre d’environ 11 cm. Certains fabricants vendent également des appareils permettant de préparer des pizzas de petite et de grande taille. La plupart de ces produits ont également une fonction de grill. Le diamètre des grandes pizzas est généralement compris entre 26 et 30 cm.

Un minuteur facilite grandement la préparation des pizzas, surtout si vous faites une pizza lors d’une fête dans le jardin et que vous ne pouvez pas toujours suivre l’heure. Pour les nouveaux arrivants, nous recommandons donc un four équipé d’une minuterie afin que votre première pizza ne risque pas de brûler. De plus, grâce à la fonction grill, vous pouvez quitter la pièce l’esprit tranquille pendant que vos aliments sont dans le four. Cependant, ne soyez pas surpris si votre four à pizza en terre cuite n’est pas équipé d’une minuterie intégrée. Comme la fabrication des pizzas est célébrée ici beaucoup plus comme un événement, les petites pizzas sont de toute façon principalement sous le regard des yeux des affamés.

Vous voulez nettoyer votre four à pizza sans endommager la pierre ou la grille ? Normalement, une fois que le four a refroidi, il suffit d’essuyer la pierre, la grille ou les plaques à pizza avec un chiffon humide. Les instructions vous indiqueront comment démonter votre four à pizza pour vous rendre dans des endroits difficiles d’accès. Bien sûr, les ingrédients ne peuvent pas rester sur la pizza pendant la cuisson, mais tombent sur la pierre, brûlant et laissant des traces de brûlure.

Même les fours à pizza qui ont été achetés d’occasion portent souvent des marques de brûlure. Dans les cas particulièrement difficiles, vous pouvez utiliser une spatule, comme celle utilisée pour nettoyer une plaque de cuisson en céramique, pour nettoyer le four à pizza. Si cela ne vous aide pas, vous pouvez poncer la pierre avec du papier de verre. Cependant, utilisez cette méthode avec parcimonie, car vous perdrez à chaque fois une partie de votre pierre et cela créera également des particules de poussière.

Quel prix moyen pour un four à pizza pas cher ?

Pour un modèle de four à pizza pas cher, il faudra compter dans les 250 euros.

Conclusion

Comme vous avez pu le voir dans ce guide d’achat, vous devez tenir compte de certains critères pour bien choisir votre four à pizza.

Notre méthode de travail

Afin de vous proposer des guides d’achat objectifs, SerialTesteur teste et compare différents produits afin de sélectionner uniquement ceux qui ont un excellent rapport qualité/prix. Ensuite, nous pensons le pour et le contre de chacun d’entre eux afin de savoir si ils méritent d’être présentés sur le site. Enfin, nous vérifions que les produits en question ont bonne réputation auprès des personnes qui les ont essayé.

Kevin